改善國訓選手飲食 體育署副署長:提高經費,問題一週內解決 - 自由體育

改善國訓選手飲食 體育署副署長:提高經費,問題一週內解決

2018/03/14 14:55

體育署副署長王水文(右)今前往國訓中心了解選手生活狀況,左為國訓中心執行長林晉榮。(記者粘藐云攝)

〔記者粘藐云/高雄報導〕舉重金牌教練林敬能昨日在臉書上砲轟國訓中心飲食不佳,體育署副署長王水文今特地南下高雄國訓了解狀況,並與教練、選手們座談,希望能得知選手需求,協助國訓中心改善。

針對飲食部分,王水文表示,希望可以從原本的3主食、3副食提高為4主食、4副食,讓選手們有更多選擇,而每週三的牛排日,而每週三的牛排日,也因應部分選手不吃牛肉,增加豬、雞或羊排。

由於運動員需要攝取大量蛋白質,王水文強調,未來在生鮮食材部分,包含魚、牛奶等可以多採購,也盡可能去貼近每個選手的需求,像是增加無糖優酪乳、低脂牛奶等等。

體育署副署長王水文今在國訓中心餐廳與選手們一同用餐。(記者粘藐云攝)

體育署副署長王水文今在國訓中心餐廳與選手們一同用餐。(記者粘藐云攝)

今日國訓中心午餐菜色。(記者粘藐云攝)

國訓中心目前每位選手每日餐費為250元,且近十幾年都未調漲,對此王水文說:「將請執行長先將伙食品質提升,再去精算所需經費,並從中心的經費做挑整,不足的部分會再由體育署支援。」雖然並未提出確切提高的金額,不過他強調,希望包含飲食、住宿等問題,都要在一週內解決,不能讓教練、選手受委屈。

王水文與教練選手座談約一個半小時,雖不對外公開,但他表示在過程中,教練、選手反應良好,沒有不滿意的情形,「大家都是自己人,有問題都可以說出來。」

膳食組員工表示,廚房部分的清潔中心也相當重視,每日晚間8:30過後也會有專業人員、護理師來檢查環境,一切都按照標準程序。

選手在國訓中心餐廳用餐情形。(記者粘藐云攝)

今日國訓中心午餐菜色。(記者粘藐云攝)

體育署副署長王水文今在國訓中心餐廳與選手們一同用餐。(記者粘藐云攝)

選手們在餐廳用餐情況。(記者粘藐云攝)

體育署副署長王水文今在國訓中心餐廳與選手們一同用餐。(記者粘藐云攝)

餐廳內也有咖啡機供選手教練使用。(記者粘藐云攝)

餐廳內冷藏櫃有牛奶、優酪乳、豆漿等。(記者粘藐云攝)

國訓中心廚房內部狀況。(記者粘藐云攝)

體育署副署長王水文今前往國訓中心廚房了解狀況。(記者粘藐云攝)

相關關鍵字: 體育署 國訓中心

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