晴時多雲

廚師打理三餐 兄弟「食」在安心

2016/01/18 06:00
中信兄弟春訓展開,球團請來廚師料理三餐。(記者黃志源攝)中信兄弟春訓展開,球團請來廚師料理三餐。(記者黃志源攝)

今年春訓中信兄弟球員「食」在安心,球團特別請營養師開菜單,由兩位廚師進駐球場料理,每天三餐加消夜,昨午餐有5菜1湯,球員都給予好評。

主廚黃建龍表示,營養師開的菜單注重奶、蛋白、肉類和蔬菜均衡攝取,烹調以少油、少鹽、清淡為原則。和一般準備數十人餐點最大的不同,黃建龍笑說,「職棒球員食量超大,一人可以吃兩個便當的量,所以食材要多準備一點。」

(記者羅志朋)

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