〔特派記者粘藐云／杭州報導〕杭州亞運台灣代表團為選手的飲食把關，這次特別「空運」國訓中心的資深廚師方國雅和營養師潘弈廷到杭州，在中繼站為比賽當天的選手準備餐點，連肉品都特別快篩，確保安全無虞。
考量選手有體重控制問題，且賽前也不會多吃，這次中繼站的餐點分成輕食和燴飯，以碳水化合物為主，提供比賽選手所需能量。由於每天要供應午、晚餐，潘弈廷透露，廚師每天清晨4、5點會起床備餐，之後還得備料，相當忙碌，而中繼站一天最多可供應50到60份餐點。
為避免選手誤食瘦肉精，潘弈廷透露，這次特別找了提供選手村食材的供應商採買，購入的肉品都會進行快篩，再給廚師烹調；菜單的安排也考驗廚師和營養師的功力，得視當天購得的食材來設計餐點。
體育署長鄭世忠透露，這次中繼站功能不只讓選手休息，當選手有一整天賽事且在賽場不能往返選手村時，將由中繼站準備餐點，降低選手往返奔波情況。
鄭世忠提到，這次中繼站除了準備餐點，同時也提供選手休息空間，「我們還特別安排了整復師，提供運動按摩服務， 盡量滿足選手的需求。」