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台南市政府開辦全運會「英雄宴」，款待來自各地的選手，期許拚出好成績。（記者吳俊鋒攝）
〔記者吳俊鋒／台南報導〕 全國運動會台南登場，市府展現東道主的盛情，今天下午在開幕前舉辦「英雄宴」款待選手們，設席百桌，端出結合地方小吃特色的美味料理，補充體力與元氣，各項賽事都能拚出佳績；甚至期許能以優異表現取得代表權，明年再戰巴黎奥運。
市長黃偉哲也道場迎賓，他致詞時提到，接下來的賽事，選手們都是主角，希望大家有精彩的表現與傑出的成績，「2023來台南、2024去巴黎」，在奥運場上為國爭光。
台南市政府開辦全運會「英雄宴」，款待來自各地的選手，期許拚出好成績。（記者吳俊鋒攝）
全運會的開幕典禮於大台南會展中心舉辦，英雄宴就在對面的停車場，採總舖師辦桌的形式，邀請2023米其林必比登推介的東香台菜海味料理蔡瑞成，以及筑馨居周榮棠等掌廚。
英雄宴有6道料理，包含「鳳梨百香佐府城鮮蝦捲」、「西濱海線三兄弟鹹味串」、「紫薯芋泥黃金油封雞腿」、「紅燒虱目魚期鱭羹關廟麵」、「新化筍香紅蔥荷葉鹹飯」、「官田菱角珍珠手工豆花」等。
黃偉哲表示，2位大廚結合在地特色食材，聯手端出國宴級佳餚，開胃果乾選用鹽水小番茄、關廟金鑽鳳梨、楠西情人果與玉井愛文芒果等，讓選手們補充體力，比賽都能拿到好成績。
舞台區也安排各學校進行才藝表演，精彩呈現，贏得喝采，也為英雄宴帶來熱鬧氣氛。
台南市政府開辦全運會「英雄宴」，款待來自各地的選手，期許拚出好成績。（記者吳俊鋒攝）
台南市政府開辦全運會「英雄宴」，款待來自各地的選手，期許拚出好成績。（記者吳俊鋒攝）
台南市政府開辦全運會「英雄宴」，款待來自各地的選手，期許拚出好成績。（記者吳俊鋒攝）
