晴時多雲

球星客製化點餐 藍鳥廚師使命必達

2017/06/06 06:00

藍鳥廚師巴斯頓每天最早到球場、最晚離開,就是要確保每樣食材都能兼顧健康和球員口味。(取自VICE SPORTS)

〔記者林宥辰/綜合報導〕幾年前,當投手C. J. 威爾森和隊友大談營養學時,隊友還在吃著高熱量的通心粉,但職棒球員的身體畢竟是資本,近年來,各國職棒越來越重視飲食控制,避免逞一時口腹之慾,壞了根本。

藍鳥球星唐納森賽前臨時想吃義式臘腸披薩,藍鳥廚師巴斯頓馬上替他弄了一片。(資料照,美聯社)

擁有十多年職棒生涯的老投手阿洛尤指出,當年他剛進聯盟,球員賽前抓著果醬或鮪魚三明治果腹,「當年根本沒人談論什麼營養,現在氣氛可不同了。」現在各球隊都聘用專業廚師及營養師為球員營養把關,就算不能完全控制球員吃什麼,至少提供他們更健康的選項。

從藍鳥廚師巴斯頓的工作,就能一窺大聯盟現今多重視營養。巴斯頓每天最早到球場、最晚離開,就是要確保每樣食材都能兼顧健康和球員口味。

巴斯頓的供餐還有「客製化」巧思,自稱「三明治鑑賞家」的畢亞基尼形容得貼切:「我會被寵壞的!我不想去習慣,但吃過巴斯頓的三明治,我大概再也不會回頭碰以前吃的了。」

有一回藍鳥球星唐納森賽前臨時想吃義式臘腸披薩,巴斯頓馬上替他弄了一片,「這些球員很少額外要求什麼,尤其唐納森更是隨和,當我們的MVP偶爾提出請求,我就要確保能使命必達。」

重視飲食 小聯盟也跟進

這股重視營養的風氣,也漸漸改變小聯盟,以往小聯盟球員舟車勞頓,在車上以漢堡、汽水等垃圾食物果腹,現在各隊都聘用體能教練、營養師,給球員飲食上的建議。

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