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不像職業摔角有時是寫好的劇本，選手在場上「演」出精彩比賽，UFC可是拳拳到肉、可能血濺場地「八角籠」的激烈格鬥賽，選手可用任何格鬥技攻擊對手，但不能用頭撞人、挖眼、吐痰、把腳或手伸進對方口內攻擊，或是用手指戳對手傷口，也不得攻擊脊椎或後腦、抓或掐對手咽喉，若違規，裁判會視情況處罰選手。
UFC比賽一般分三回合，一回合5分鐘，每回合間有1分鐘休息，而冠軍爭霸戰與每次比賽壓軸戰延長為五回合，同樣一回合5分鐘、1分鐘休息時間。
UFC有三種方式分出勝負：
1、KO（Knockout）。這是選手最想要的獲勝方式，能夠徹底打敗頑強的對手，證明自己實力，也是最能讓場邊觀眾沸騰的比賽結束方式。
KO取決於其中一方是否被直接擊倒，或是被擊暈、昏迷、迷失方向，無法再做出有效防守動作。
2、降服（Submission）。選手透過鎖住頸部或重要關節令對手屈服。此狀況很常在地面戰中出現，畢竟選手也是需要戰術和技巧讓對手舉白旗，觀眾也能接受如此分出勝負。
3、裁判判定（Decision）。若比賽結束無一方被擊倒或降服，就要靠裁判根據選手表現給分來分勝負，每回合滿分10分，所有回合成績加總即為選手所獲分數。
（特派記者陳筱琳）
