晴時多雲

周董回花蓮 愛喝媽媽「原」味

2013/05/14 06:00

藤心排骨湯 別有風味

〔記者林三豐/綜合報導〕象隊「周董」周思齊相隔4年再度有機會回到花蓮比賽,正好又碰上母親節,除了能與媽媽共度佳節,最開心是能喝到現煮的藤心排骨湯,周董笑說:「這是在都市喝不到的味道!」

周董表示,每次回花蓮,餐桌上一定會有媽媽煮的藤心排骨湯,「藤心是一種原住民特有食材,味道苦苦的,卻和排骨很搭,喝起來別有一番味道。」

長年在外打球的周董曾經因為嘴饞,請媽媽煮好湯後冷凍,再寄上來台北,「但喝起來味道就是不一樣。」之後改請媽媽把處理好的藤心寄上來,自己再去買排骨回來煮,「味道還是不同,就是沒有在花蓮現削現煮的好喝。」

周董表示,藤心是一種很奇怪的植物,外表有很多刺,處理很麻煩,經濟價值也不高,只有原住民才會種,今年農曆過年回花蓮時,他自己動手處理,但削沒兩下被刺到就放棄了。

周董媽媽今年生日正好在母親節隔天,利用這次回花蓮比賽的機會,他也多留一天和媽媽慶祝母親節兼生日,並情商伯母辦桌宴客,「藤心排骨湯是一定會有的。」周董笑說。

周董昨天還趁機回母校花蓮光復國小走走,重溫當年在這裡打球的時光,周董說:「今年母親節會是我很難忘的一次經驗。」

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